现代的都市生活节奏很快，随之而来的压力也是与日俱增，人们会通过健身、游泳、旅行、交友等方式来发泄情绪，缓解压力。不过，你可知道，甜品也可以帮助人们减压，让心情变得愉悦？今天，陕西新纪元烹饪学校就带你来了解一下。

据研究表明，女性在吃完东西后，大脑对浪漫图片的反应比饥饿时更强。可能原因是，女性在饥饿时，所有的注意力将集中在获取美食上，而在享受美食过后，女性大脑对于浪漫和爱情的渴望和需求会更加明显。

那么，为什么甜品和人的心情会有如此大的关系呢？我们分以下几点来看一看：

一、甜品能够迅速满足大脑对能量的需求

心情会影响人身体营养物质的分配，当你心情不好时，营养物质就会匮乏。越是心烦意乱、焦躁不安，大脑的养分越是缺失，此时就需要补充糖分，而蛋白质、脂肪、膳食纤维并不能在人体摄入之后立马转换成大脑所需的糖分，但甜点等高糖分食物却能在人体摄入之后，迅速融入血液，满足大脑对能量的需求，从而减缓大脑疲劳，满足大脑对能量的需求。

二、甜品在体内产生多巴胺使人亢奋

多巴胺是一种神经传导物质，用来帮助细胞传送脉冲的化学物质，可影响一个人的情绪，主要负责大脑的情欲和感觉，传递兴奋和开心的信息，又称多巴胺系统。甜食中的糖分与人体接触后，会发生化学反应，产生大量的多巴胺，经过不断的吸收与溶解，多巴胺通过血管流至全身，后刺激神经致使人体产生亢奋状态，从而使人产生愉悦心情。

三、吃甜品给人带来满足感

当人体血液中糖分降低时，人体处于低血糖、饥饿的状态，人们更容易产生生气、发脾气、冷漠等状态。这时，吃甜食会满足人体的味觉需要，给人带来满足感，从而达到缓解心情的目的。

说了这么多，不管是从生理上，还是从心理上来说，甜品都会让人们的心情变得大好，所以，在目前的市场上，甜品备受欢迎，很多年轻人、小孩、甚至老年人，都极为喜爱甜品。那么，如果想要学习甜品，毕业以后肯定不愁就业。

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