西安烧烤培训中心正宗烧烤技术学习小吃培训

西安夜市烧烤做法培训加盟

烧烤在秘制的配方的基础上加上特色的调味料、调味酱等独具风味的调料，使烤出来的食品在营养、色泽、香味、口感、口味都是上上佳品，才能在繁华夜市中长久存在。只要美味的才能留住芸芸众生的脚步，所以在繁华都市中烧烤还占有一定地位也是常理之中的。

西安久香园烧烤培训内容：

1、各类原料刀工练习；

2、各类原料预处理方法；

3、鱼类腌制技术；

4、海鲜类腌制技术；

5、烤菜类串卷制作技术；

6、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术；

7、烧烤油料配方；

8、烧烤的调料配方；

9、无烟燃气炉烤制技术；

10、各种味型调制技术。

11、烧烤的品种：烤瘦肉，烤肉筋，烤鱼，烤鸡翅，烤脆骨，烤菜类，烤饼，烤扇贝等等多种烧烤技术，包教包会，学会为止。

街边小吃：烤面筋、土豆片夹馍、里脊肉夹馍、无骨鸡柳、关东煮、金针菇、麻辣串串香、 油炸菜夹馍、高山小土豆、 狼牙土豆、手抓饼、 烤冷面、台湾饭团、鸡翅包饭、烤猪蹄、熏肉大饼

教学流程：

公司对于无任何经验的初学者学员，先从捏刀手势教起，熟悉切菜手势，操作方便，系数高。学习项目中所需要准备的材料辨认，清洗处理，调料的辨认，调料的配比度，调味料的属性，整个密料的操作流程，成品调味，内容搭配等全部都有专业师傅手把手指导。