剑南春酒，四川省绵竹市剑南镇特产，中国国家地理标志产品。
白酒是中国传统文化的重要组成部分之一，与中国的历史与文化有着密不可分的关系，剑南春历史早可以追溯至1500年前的唐朝。据《后唐书·德宗本纪》记载，在盛唐时期剑南春被选为宫廷御酒。剑南春是现代中国载入正史的中国名酒，也是中国至今尚存的大唐名酒，其传统酿造技艺被认定为非物质文化遗产。
首批国窖1573定制酒，是泸州老窖在2008年，国窖1573品牌率先荣膺双国宝荣耀、1573国宝窖池群荣获重点文物保护单位十周年纪念之际，全球首推的限量定制酒。
国窖1573定制酒作为中国个定制酒品牌，也是世界上个浓香型白酒的定制品牌，完全按照国际定制酒的服务标准，为客户提供一对一、完全私密性、性、不可复制的个性定制酒产品酿造与相关配套的标准服务。
采用超低温多重技术，超声波快速清洗，确保冬虫夏草原料达到食用级标准，同时确保冬虫夏草的活性成分不被破坏。冬虫夏草的粉碎要用不同的方法，要采用不同的粉碎力度、强度和时间，而且，在冬虫夏草粉碎过程中，会有高压、高速的粉碎撞击。如果粉碎时间过长，产生的温度与强大的压力等会造成很多冬虫夏草精华成分的损失和破坏。因此，对于冬虫夏草这种特殊的物种，需要对不同部位的不同结构，将虫体和子座分开粉碎，分别采用与之相匹配的工艺，得到冬虫夏草细胞级超微破膜、破壁粉，而且，只有这样，冬虫夏草中的很多重要精华成分才能释放出来，实现价值。
冬虫夏草精华虫草素分子提取
虽然完整形态的人工冬虫夏草没有培植成功，但在蛹虫草（北冬虫夏草）上进行人工培植已获得成功，已能在蛹体上接种北冬虫夏草菌，长出带蛹体的北冬虫夏草子实体（子座），并能在人工培养基（谷物类）上培植北冬虫夏草子实体，利用的微生物技术和分子层面技术将虫草素萃取富集，实现规模工厂化生产。我国已开发出例虫草素含片。这种科学技术的研制成功，使得以前难以问津的名贵药材成了一般百姓的保健食品。