看条包，的名优卷 烟条包透明纸平整；条包封的口用机械点粘。假货条包常用残次旧晶包装，不平整光洁，手感软硬不均。二就看烟盒。名烟小包烟盒用透明纸包装，拉线的拉带头呈小台状，粘合结实平整。假烟透明纸不平整，拉带头一般是平头状，拉带和透明纸不会粘合；拉开后烟盒透明纸会参差不齐。三看商标，图案、字迹清晰；假烟图案印刷较为粗糙，色泽不一致，有些字母不全，汉语拼音、英文有错漏现象。名烟口花一般印有与条、盒相同的生产厂名。结合处是两细条结合，易开而不破，口花的封口用胶水或浆糊粘好，不易打开。四看针眼。横包装盒底部两侧折角处的两条划破口，竖包在揭开封口后一侧的划破口为针眼。但假货手工包装无针眼，剪刀痕迹明显，烟灰向外炸，易掉落。
观色、闻香、尝滋味，这是专业的白酒品酒师判断酒的三个步骤，咽下去打个嗝，有没有香气喷出，也是要领之一。而流传在民间的说法更为简单——好白酒，就是透着纯，没邪气、没杂味，喝完第二天不上头，建国前白酒被叫做烧酒，经过发酵的原料入甄，加热蒸馏出来，单一个烧字，已经把工艺概括。说到底，白酒都是由乙醇和水构成98%，余下是微量成分——别看它少，却决定了白酒的不同风格和质量。于是我们可以在源头上看出讲究：水、谷物，才是好酒的关键。名酒产地必有佳泉——无论是湘江、赤水、漓江还是渭河，有名的酒厂几乎都聚在川、贵、湘，一条长江水贯穿。
其次是怀旧。酒液、酒瓶、酒标、酒包装，甚至岁月刻在酒瓶上的印记，无不映射着那个时代的特征和烙印，给经历了那个时代的人浓重的怀旧气息。即使没有经过那个年代，也能感受那份厚重的力量。 总之，鉴藏老酒是很“文化”的事情，喝也文化，藏也文化。
饮用温度
白葡萄酒宜先冷藏7℃-10℃左右，(可置入冰箱 1-2 小时) ，开瓶后即可饮用。
红葡萄酒，在室温15℃-18℃饮用，可以体现其风味，假如能在喝酒前半小时打开瓶塞，让葡萄酒与空气接触，香味更加清香持久。
酒杯
品尝葡萄酒基本的设备就是要一个高脚酒杯，以便拿来鉴别酒色及避免手温传到酒中，并方便用来摇动酒杯醒酒，使葡萄酒散发出香气，展现酒质特征。