梅花鹿的鹿茸含有多种化学成分，其中总氨基酸含量达50.13%，有甘氨酸，赖氨酸（lysine），精氨酸，天冬氨酸（asparticacid），谷氨酸，脯氨酸，丙氨酸（alanine），亮氨酸等17种以上。对鹿茸的抑制MAO活性成分进行分离，从乙醚提取物中得了9种化合物：①胆甾醇肉豆宏酸酯。②肥出醇油酸酯（cholesteryloleate）。③胆甾醇棕润酸酯。④胆甾醇硬脂酸酯。⑤对一羟基苯甲醛。⑥胆甾醇（cholesterol）。⑦胆甾5-烯-3B-醇-酮。⑧胆甾-5-烯-3β，7α-二醇（cholest-5-en-3β，7α-diol）。⑨胆甾5-烯-β，7β-二醇。 从正丁醇提取物中得到尿喀陡（uracil）。次黄源吟、尿素（urea）、尿嘧啶核苷（uridine）、烟酸、肌酥（creatinine），其中次黄瞟吟具有抑制MAO-B活性的作用。另外，从乙醚提取液中还分离得脂肪酸、三酸甘油和单酸甘油酯，其中脂肪酸由月桂酸（lauricacid）、肉H宏酸（myristicacid）、棕搁酸、棕桐油酸、油酸和亚油酸（linoticacid）组成，另外二种化合物没有做进一步研究。

冬虫夏草都有哪些特点

1.虫体色黄净、光亮、丰满肥大.

2.断面黄白色，不空心，子座短小，无霉变和杂质者为佳。

闻味道

这种虫草无论是虫体还是尾部都给人一种透亮而且油润的感觉，还有一股浓浓的酥油香味呢，但是，其他产地的虫草香味非常淡，甚至只有草味存在，并且还不会有油润感呢，所以，大家在实际购买的时候可以通过这一点来对其做鉴别。

新旧虫草味道特点：

a.陈草，味道会变得浓郁扑鼻。因为比如虫草密度大，挥发油渗透比较慢。要想新草变香也很容易，稍微洒点水，或者水分含量高一些，香味就会变重。

冬虫夏草现在市场价格(干度，产地，品相，子座长短，冬虫夏草的颜色，都是决定价格的因素)：

7根一克的虫草价格： 130-165元左右一克

6根一克 的虫草价格： 145-185元左右一克

5根一克的虫草价格： 160-205元左右一克

4根一克的虫草价格： 185-255元左右一克

3根一克的虫草价格： 235-305元左右一克

2.5根一克的虫草价格： 265-355元左右一克

2根一克的虫草价格： 335-435元左右一克

注：由于冬虫夏草产地不一样，冬虫夏草品质也不一样，同样是4克一根的冬虫夏草价格也会相差几十元一克，以上都为精选冬虫夏草价格，即无断穿草的精选草。

冬虫夏草是提高人体的补药，消费者在够的时候都会有一种茫然心态，冬虫夏草是散装品质好，还是礼盒装品质好。这个起是很简单。冬虫夏草价格在业界本称之为软黄金，自然价格是不便宜，有些特优冬虫夏草一根都要上百块钱。差一些的都要几十块钱，人们花那么大的价钱购买自然想要一些品质好的虫草。那么是散装的虫草好，还是礼盒装的虫草好呢？

消费者在够买冬虫夏草的时候需要购买冬虫夏草的目的是上什么？如果自己或家人食用的话是购买散装冬虫夏草，因为散装冬虫夏草的价格相对要实惠些。在这说散装冬虫夏草你可以挑选些个体比较大，颜色正的虫草。若果是价格送礼，走亲访友的话建议购买礼盒装冬虫夏草，因为这种虫草包装精美，送礼有档次，给人种非常贵重的感觉，但是价格方面就要贵上不少，但是为了面子很多人都是疯狂购买。这竟是两种冬虫夏草的本质区别。