梅花鹿的鹿茸含有多种化学成分，其中总氨基酸含量达50.13%，有甘氨酸，赖氨酸（lysine），精氨酸，天冬氨酸（asparticacid），谷氨酸，脯氨酸，丙氨酸（alanine），亮氨酸等17种以上。对鹿茸的抑制MAO活性成分进行分离，从乙醚提取物中得了9种化合物：①胆甾醇肉豆宏酸酯。②肥出醇油酸酯（cholesteryloleate）。③胆甾醇棕润酸酯。④胆甾醇硬脂酸酯。⑤对一羟基苯甲醛。⑥胆甾醇（cholesterol）。⑦胆甾5-烯-3B-醇-酮。⑧胆甾-5-烯-3β，7α-二醇（cholest-5-en-3β，7α-diol）。⑨胆甾5-烯-β，7β-二醇。 从正丁醇提取物中得到尿喀陡（uracil）。次黄源吟、尿素（urea）、尿嘧啶核苷（uridine）、烟酸、肌酥（creatinine），其中次黄瞟吟具有抑制MAO-B活性的作用。另外，从乙醚提取液中还分离得脂肪酸、三酸甘油和单酸甘油酯，其中脂肪酸由月桂酸（lauricacid）、肉H宏酸（myristicacid）、棕搁酸、棕桐油酸、油酸和亚油酸（linoticacid）组成，另外二种化合物没有做进一步研究。

那曲冬虫夏草干度，洁净度都是的，因此也容易折损，所以各大产区里，以那曲冬虫夏草统货的折损率，因此，精选完整那曲冬虫夏草成本就相对比别的地区高一些。一般来说那曲冬虫夏草的干度为96-97%干度，泥土含量比其他地区的冬虫夏草泥土度减少了3%-5%以上，因为干度好，比较蓬松，看上去均显得饱满匀称。

虫草回收介绍辨别虫草真假,好坏

方法一：掂重量。一般掺了其他东西的虫草手感都比较重，很有可能是加注了铅。消费者需反复比较，谨防上当。在掂重量的同时，选择信誉好的虫草行购买。

方法二：闻味道。虫草因为是虫体结成，普遍具有腥味，且越新鲜的虫草，腥味越重。虫草在密封后打开，闻起来有比较浓的腥气味，消费者选购前可以闻闻味道。

方法三：看外形。的虫草是新采掘出来的，其营养成分不会流失。因此选择新鲜上市的虫草。其颜色比较新，而陈草则色泽相对暗淡。另外虫草在阳光照射下可以清晰地看见有细细的绒毛。

总体而言，个头大、气味好、颜色新一般都是鉴别虫草优劣的重要依据。消费者能选择色泽正常、发育良好、无病虫害、无残缺、无畸形、质地良好而又干爽的虫草。就西藏自治区而言，那曲地区尤其是索县、巴青及昌都地区丁青县的虫草品质为上乘

那曲冬虫夏草颜色略黄于玉树冬虫夏草。西藏那曲虫草虫体表面色泽为黄净，玉树冬虫夏草相对来说呈黄褐色。其他产地虫草色或淡，或泛红而灰白。另外，西藏那曲所产虫草眼睛颜色为棕色，青海玉树和果洛所产虫草眼睛颜色为黄色，川草和其它地区所产的草多为红色或深褐色。相同大小的虫草那曲的要轻点，因此，同一规格虫草的玉树虫草看起来更紧实，那曲虫草会显得虫体更肥大一些。西藏那曲虫草虫体和尾皆透亮油润，有股浓酥油的香味，青海虫草气味有一种浓郁的类香菇味，其他产地虫草的香味则极淡。四川阿坝、甘孜等地也出产冬虫夏草。其产品质量逊于青海、西藏产的冬虫夏草。总体来说，四川产冬虫夏草肉质偏硬，色泽较深，味道苦，虫草的眼睛为深褐色。根据古代文献来看，《本草重新》纪录古四川嘉定府所产虫草。当然这也可能是古人能到的地域限制造成的。