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所谓品尝发生在两个地方：一是我们的口腔，另一 是鼻腔；要学习品尝、讨论咖啡，将这两部分分开。部分要讨论的是舌头可以感受到的基本味觉：酸、甜、苦、咸以及美味（savouriness）。读到关于一种咖啡的描述时，我们可能会被描述风味的方式所吸引，如巧克力味、莓果味或焦糖味，这些风味通常指的是气味，并不发生在口腔内，而是在鼻腔。 大多数人常会搞混嗅觉与味觉的经验，因为要真的将味觉及嗅觉分开来看，的确极度困难。相较于把这么复杂的品尝经验一次搞懂，试着长时间地专注在嗅觉或味觉上的感受，事情就变简单多了。 一包咖啡豆在抵达终端消费者之前，会在旅程中被品鉴许多次。每一次品鉴里，品尝家可能各自寻找着不同的喜好风味。咖啡品尝家会将品尝记录写在一张计分表上。

咖啡豆本身具有多种的香味，但是在进行加工的过程中，必不可少的会流失一部分的香味。就这样流失了香味的咖啡豆是怎样抓住了喝咖啡人士的心呢？关键还在烘焙师。一个好的烘焙师可以根据咖啡的情况，采用不同的方法，进行烘焙，以求保留它美的部分。咖啡的香气，在他的手中完全放大。 烘焙后的咖啡豆还存在一点很大的问题就是，它很容易氧化。临上桌前 ，考验的就是我们的咖啡师了。因为他必须用他的双手在短的时间内，将它的味道完美的保留在杯子里，并将它呈现给品味它的人。 咖啡师，是将我们和咖啡相连的后一环。在他们身上，我们总是能感觉到通过他们传递出来的咖啡的神秘与诱惑。在咖啡师的指引下，亲自去感受、体验咖啡的文化，揭开它的神秘面纱。 品尝一杯你喜欢的咖啡，在阳光灿烂的天气，在遮阳伞下，一释满身的疲累，然后轻松离开。不管你是一个人在前行，还是两个人过日子。都不要忘了学会更好的生活，这才是我们存在的意义。享受一杯咖啡，一如享受生活，在时光中漫步，优雅自如，这才是生活啊！

贵阳惠美达咖啡公司供应贵阳咖啡原料，贵州奶茶原料，贵州咖啡奶茶，器具器皿设备供应商。贵阳惠美达咖啡公司为中国西南首屈一指的餐饮供应商，由从事咖啡、奶茶、杂货贸易开始，惠美达现已于餐饮产品及服务行业稳占领导地位。业务范围继而拓展至咖啡店加盟，奶茶店加盟，鲜果饮品店加盟，茶饮店加盟，代理咖啡，茶饮设备器具器皿物料，以至产品服务供应到各大超级巿场、高级商务会所、咖啡馆、茶饮/奶茶店等。 在追求品质的同时，惠美达积极回应消费者多变的期望，并不断优化其服务及产品的质素，以满足客户的要求。为了争取持续不断的发展，惠美达在产品、业务范围及拓展国内一级市场三方面，均由专门化逐渐迈向多元化的发展方向。 现时，惠美达的业务已成功进入中国西南市场，并不断扩展至上海、重庆及其它高经济发展地区。我们亦致力搜罗优质品牌的代理权，以壮大我们的咖啡及茶类产品以外的业务。建基于此发展方向，惠美达将进入一个全新纪元，继续扩展业务及区域性发展，朝向成为中国专业的餐饮供应商的目标进发。