滤油机，又称油过滤机、净油机。其作用是对受污染的油品进行过滤、净化，恢复或提高油品本身的属性。包括油品的清洁度、含水量、含气量、酸值、粘度、闪点、绝缘强度、颜色等等，再者能有效去除油品中的杂质保障用油设备安 全运行。
离心式滤油机，也是油坊里常见的滤油机，优点是不需要滤网，没有耗材，易清理操作简单，由于使用极为普遍。通过高速转筒产生离心力，把水、杂质等不同比重的东西摔到桶壁上，从而起到过滤油的效果。
过滤时，毛油中的固体微粒遇到多孔性的滤布，微粒被阻隔在滤布表面形成滤渣，它本身也就是一种过滤层。滤油机的工作能力随过滤时压力的提高而提高，但随滤渣厚度的增加而降低，当滤渣的厚度达到一定量时，过滤速度会大大降低，此时必须停机，清除滤渣。
油泵种类的确定：常用的油泵按结构可分为齿轮泵、叶片泵、柱塞泵三种。齿轮泵用于低压系统， 对油液污染不敏感；叶片泵输出流量均匀、脉动小、噪声小，但吸油特性不太好、对油液污染敏感；柱塞泵容易得到高精度的配合、泄漏小、容积效率高，和叶片泵 一起常用于高压系统中，对油液污染也敏感。因此真空净油机选用齿轮泵作为进、排油泵。