羊肚菌作为营养价值很高的菌菇，广受消费者喜爱。随着大家的生活水平的提升和对身体健康的重视，对羊肚菌这类健康食物的需求也越来越大，全国各地也形成了一定规模性的种植基地。

对于羊肚菌这种季节性很强的菌菇类，除了将鲜品经过冷链运输到外地的商超、市场，大部分还是做成干品，毕竟羊肚菌不太便于保存与运输。在制成干品的过程中，使用烘干房是行之有效的方法。

传统晒场烘干 新川优创菌菇烘干房

1、聘请大量人工负责晒场 1、无需专人看守

2、占地面积太大 2、按需定制烘房

3、自然晒场对天气要求严格 3、不论天气原因，想烘就能烘

说起烘干，特别是羊肚菌这类物料的烘干，对烘干环境的温度湿度尤为挑剔，对于羊肚菌的口感会造成较大影响。新川优创的烘干房这是凭借着使用方便，操作简单，温湿控制作为广大加工商的选择对象。

羊肚菌的烘干工艺：

1、刚采收的羊肚菌不免会沾上泥土杂质，需要清理干净。

2、可以根据成品需求选择是否分等级存放，存放时需要在底部铺上卫生纸或者草料等柔软物。要注意轻拿轻放。

3、摆放入烘盘，摆放时需要留有间隔，避免摩擦碰上表面，造成品质下降。

4、将推车推入烘干房内，新川优创烘干房可以根据物料特性，设置烘干波段，专业化机器运作烘干，无需人员看管，在保证烘干品质的前提下，节省人力无力。是菌菇加工商们的之选。

5、回软，烘干步骤完成之后，需要静止回软一下，再进行包装。

需要注意的是，羊肚菌的烘干过程中，温度不宜过高，以免影响外观和品质。

新川优创的羊肚菌专用烘干机，采用国家大力支持的空气能为热源，节能环保，烘干出来的成品气味清香纯正，没有烟味、焦味，深受市场欢迎。羊肚菌烘干房可以烘干其他物料：比如猴头菇、虫草花、香菇等一系列农产品。