商场广场油烟管道怎样清洗？消防能通过吗？排油烟罩、排油烟管道的单位，必须将烟囱、排油烟罩、排油烟管道的清理工作纳入防火责任制，实行重点管理。每二至三个月彻底检查清理一次；灶具、排油烟罩口、排油烟管道转角处的清理每月应不少于一次；平时能够看到的油垢要及时清除，保持排油烟设施的清洁，防止火灾事故的发生。
由于许多宾馆、酒店、餐饮及家庭的厨房排烟系统（管道、风机、烟罩、净化器）长时间未做清洗或找不到人做清洗而引起火灾，造成巨大的损失。厨房清洗,厨房烟道清洗，烟道清洗,后厨烟清洗,后厨烟道防火清洗,防火烟道清洗，所以，厨房排烟设备及油烟机需要专业公司定期清洗。
部分老式排油烟设备排油烟罩老化，导致烟罩漏风，排烟量降低；排烟风机老化导致转速降低，排烟量降低，老式排油烟设备的油烟管道都比较细（管径约300mm*300mm）,因长时间积存油垢又不方便清洗，也同样导致排烟效果不好。 解决方法：没别的好方法，查查到底哪的问题严重，查查烟罩、烟道是否漏风，可以缓解一些，如果还不行，一般风机的问题，那有可能就得换了，如果说降低费用的话，排油烟罩可以保留。
净化器清洗，由人工直接将净化器拆下，取出净化器塞子和过滤网，放入药水中浸泡，由人工直接进入净化器内部铲除净化器内表面上的油垢，再用清水清理药水泡好的塞子和过滤网，使其整体清洁度高达95%。