芦花鸡以群山为伴，游食于山涧中，行食林中草，归饮溪山泉，在无污染之地原生态环境中生长。 生长4-6个月，雄鸡体重为2.5-3斤，雌鸡体重2斤。因此，该鸡味美肉佳，据有药膳作用，保健功效，肉质细腻而精道。岭芦花鸡，称为柴鸡，上上佳品。
公母鸡全净膛率为 71.21 %和 68.9 %。饲养管理该鸡要求饲养条件不高，适合一般农户散养，但生产性能较低，若改用小群舍养，配制符合营养标准的饲料，可提高产蛋量和蛋重。汶上芦花鸡遗传性能稳定，具有一致的羽色和体型特征。该鸡体小，适应性强，具有良好的蛋用性能。但近十年来由于饲养量减少，鸡群开始混杂，种质出现退化，产蛋性能良莠不齐。
今后应加强高产群体的选育，并引入良种蛋鸡杂交，提高其早熟性。蛋重和产蛋量，以满足群众养鸡的需要。
汶上芦花鸡属于瘦肉型，皮薄，皮下脂肪少，吃着味道比较嫩滑，不腻嘴，而且芦花鸡蛋所含营养丰富而，含有大量的维生素、矿物质及蛋白质，可以滋阴，养血安胎
塑料大棚鸡舍
塑料大棚鸡舍就是用塑料薄膜把鸡舍的露天部分罩上，利用塑料薄膜的良好透光性和密闭性，将太阳能辐射和鸡体自身散发的热量保存下来，从而提高了棚舍内温度。它能人为创造适应鸡正常生长发育的小气候，减少鸡舍不合理的热能消耗，降低鸡的维持需要，从而使更多的养分供给生产。塑料大棚鸡舍的建造，棚舍的左侧、右侧和后侧为墙壁，前坡是用竹条、木杆或钢筋做成的弧形拱架，外覆塑料薄膜，搭成三面为围墙、一面为塑料薄膜的起脊式鸡舍。墙壁建成夹层，可增强防寒、保温能力，内径在10 厘米左右，建墙所需的原料可以是土或砖、石。后坡可用油毡纸、稻草、秫秸、泥土等按常规建造，外面再铺1 层稻壳等物。一般来讲，鸡舍的后墙高1 . 2～1 . 5 米，脊高为2 . 2～2 . 5 米，跨度为6 米，脊到后墙的垂直距离为4 米。塑料薄膜与地面、墙的接触处，要用泥土压实，防止贼风进入。在薄膜上每隔50 厘米，用绳将薄膜捆牢，防止大风将薄膜刮掉。棚舍内地面可用砖垫起30～40 厘米。棚舍的南部要设置排水沟，及时排出薄膜表面滴落的水。棚舍的北墙每隔3 米设置l 个1 米*0. 8 米的窗户，在冬季时封严，夏季时逐渐打开。门应设在棚舍的东侧，向外开。棚内还要设置照明设施。