一般使用一年以上的管道都需要清洗。如果使用时间短，油污积累不多，可以暂时清洗。厨房油烟管道的设计大大方便了厨房工作人员的需求，可以使油烟充分排放到室外，防止油烟影响人的健康。由于油污严重，很容易粘附在烟道壁上，久而久之必然会使油烟管道堵塞，严重的会使油烟倒置。所以，如果油烟长期顺畅地排到室外，就要咨询油烟清洗公司，让厨房油烟清洗公司帮助完成油烟清洗。
对于酒店、事业单位等人员密集场所的厨房烟道、燃油管道是消防的重中之重，政府强制要求饭店油烟机、厨房油烟机、食堂油烟机、必须定期进行油烟机清洗，饭店老板不仅要有消防意识，必须要遵守消防条例，将这些危害市民的隐患消除在萌芽状态，所以非常有必要找一家资质优良的企业，来进行每一季度的饭店油烟机清洗养护服务，否则发生事故饭店老板要承担法律责任。
油烟管道清洗是一项严肃的工作，涉及食品和卫生问题，因此需要引起重视。只有做好油烟管道的清洗工作，才能保证厨房环境的清洁整洁，为顾客提供健康的餐饮环境。
针对于现如今的餐饮企业，厨房油烟每天都在产生，安装的油烟烟道在经过常年累月的使用下变得很脏，不少油渍附着在上面，假若不马上清洗，很有可能引起火灾。定期清洗油烟烟道的三要素有：
油烟烟道清洗：
1、要注意排烟的主管道，由于在主排烟管的水平低线处就是油烟囤积的地方。
2、酒店或宾馆等场所都配备有大型的吸油烟机，这些油烟机都会有排风涡轮，只有经常清洗才能欧提高排风效果。主要原因是大型风机的千叶涡轮叶片的间隙很小，只要一沾满油渍，那么排烟效果必然就会变得很差。
3、油烟净化器也要记得定期的清洗，由于它作为排烟系统中很重要的一部分。但它也是集油腻多的地方，因而一定要清洗干净。定期清洗干净能欧是排烟效果变得更好，还能消除消防隐患。