食堂刷卡机使用教程分为四个部分：准备工作、操作步骤、注意事项和常见问题及解决方法。在使用前需确认设备连接和软件系统调试正常，配置相关参数并遵守使用规定。出现异常情况时及时联系管理员或技术支持人员处理。
食堂刷卡机应用流程：食堂工作人员根据就餐人员所购买的食品，通过键盘在食堂刷卡机上输入金额，就餐人员持就餐卡在食堂刷卡机上刷卡，即可从就餐卡上扣除相应的金额，并在IC卡食堂刷卡机显示本次消费金额和卡上余额。售饭完毕，通过计算机将IC卡食堂刷卡机刷卡数据采集到系统中，即可通过报表统计或打印每台食堂刷卡机、每个食堂、每餐、每天或任意时段的所有财务数据，实现科学管理。
便捷的就餐流程：
食堂刷脸消费机通过人脸识别技术，实现了快速的身份验证和支付过程。消费者在选餐后，只需面对消费机进行人脸识别，系统便能迅速识别用户身份，并自动从预设账户中扣费。这一过程无需使用现金或卡片，大大简化了就餐流程，提高了就餐效率。
IC卡消费机优势：
1.方便性，读卡付费就餐，一气呵成。系统采用非接触式IC卡，读写方便、方便且无方向性（仅需0.1s完成读写过程），充分体现用户的身份。
2.性，数码技术，密匙算法，授权发行。本系统采用射频技术和授权加密，防范性极强：由管理中心统一进行IC卡的发行、取消、挂失、授权等操作，可避免用户的IC卡因丢失而落入他人这手所带来的一系列不事情的发作。
3.可靠性，卡与读写机具是通过无线电波来进行能量传递和数据通信的。当卡进入读写机具天线范围内时，卡通过自身天线来耦合到无线电波而产生电压，卡上系统进入工作状态：卡与读写机具之间首先进行三重双向鉴别后，才能进行数据通信，即对卡进行读写操作。而所有通信过程都是利用64位密钥的DES算法加密，且含有16位CRC校验码。
4.实用性，系统能主动统计售饭各种信息，自行生成报表。提供友爱、人性化的全中文视窗用户界面，方便、实用、简单而不失功能强大。
5.灵活性，体系既可单机运用，又可联网运转，可根据投资规划灵活配置组合。
6.多用性，该卡拥有16个分区，相对独立，实现多种管理要求和运用功能，如门禁、考勤、巡更、停车等，做到“一卡通”，提高管理效率和水平。