首先我们要知道我们日常所食用的食用油都是通过哪些方式得到的：压榨法——物理方法得到橄榄油、棕榈仁油以及椰子油的工艺过程。浸出法——化学的方法获得大豆油的过程。

萃取法 ——用溶剂将液体物质溶解出来而分离固体物质的单元操作或化学反应过程 ，例如汽油与煤气的互溶反应即属此类型的一种。精炼法——把原料中的某些成分除去以制得某种产品的工序称为提炼或精制。根据不同的目的可选用不同种类的炼厂生产各种类型的成品油。